第(3/3)页 “……” 迟余于是叮嘱着:“这些木头,用这个夹进去,让火一直保持着这个程度就可以了。” “好的!我可以的!”jennie露出奶凶奶凶的表情。 然后另一个锅,就被rose和jisoo围住。 张梓枫求助地看向迟余。 迟余笑了笑:“你看着别让她们搞灭了就行,火可以大点。” 说着,锅里的水已经烧开。 迟余把黄豆芽放进去,焯了遍水,然后再捞出,放到水煮鱼大碗里备用。 “哥哥,我洗好了!”lisa从处边冲了进来。 “嗯,好。干的不错。” “嘿嘿!” lisa傻笑两下,然后和jennie挤在一起烧火。 迟余把蒜瓣放在砧板上,啪地一刀拍成碎片,然后咔咔切成沫。 又取了一块姜,切成姜丝儿。 小葱也切成葱。 一切准备工作就绪,下边就开始锅上的工作。 放锅烧油,油温五成热,下葱姜蒜爆香,依次下入豆瓣酱,火锅底料炒香炒干后,放生抽,放料酒。 “哇!好香!” “哇,哥哥,你好厉害!” 此时,众人也没有人看火了,都站起来,盯着锅看。 迟余被这莺莺燕燕的声音,差点一个哆嗦,把勺子给扔锅里。 “看着火,火别灭了。” 迟余叮嘱一句,然后往锅里倒入水壶里的开水,煮到沸腾后,尝了尝底味,底味有点淡,就又加了些盐、味精、生抽和白。 煮一会儿,出了味道,然后把生菜放进去煮一下,然后再捞出,跟黄豆芽一起放到水煮鱼大碗里。 接着就要煮鱼。 先煮鱼骨部分,煮熟透后,捞出倒在水煮鱼大碗里。 再放入鱼肉片,勺子轻轻推开推散,大火继续烧,煮差不多2分钟左右,肉熟了,再捞到水煮鱼大碗里。 最后就是倒入汤底,再加上葱和蒜末,还有剁椒。 “可以了吗?!” 众人,包括张梓枫在内,都已经在流口水了。 一个个眼巴巴地,看着那个大碗。 仿佛只要迟余说一句可以了,分分钟能扑上来,然后迅速把这一碗水煮鱼给消灭掉。 “还差点东西。” 迟余把锅洗了后,浇干,然后放入油。 油温五成左右后,说道:“妹妹你把火都退出来。” 然后在油温差不多八成左右后,用勺子淋在葱、蒜末和剁椒上。 滋滋! 搞定! “哇哇哇!太香了吧!” lisa一边擦着口水,一边大声嚷嚷说道:“i`m hungry!” 迟余笑了笑,冲着:“lisa,我记得你爸爸也是位厨师,对吧?” “嗯嗯,是的。”lisa连连点头,眼前却没有离开那盆水煮鱼。 “哥哥,lisa是我们里边,厨艺最差的一个!哈哈哈哈!”jisoo丝毫不留情面的说道。 “今天你们几位都有口福了,这可是我第一次做水煮稻鱼!如果不好吃的话,千万不要说出来!”迟余笑着说道。 这倒是真话。 他以前做过水煮鱼,但是从来没有做过水煮稻鱼。 说实话,他都不知道,会是什么味道。 “真的吗?太开心了!”lisa拍着手说道。 “一定会很好吃的!闻着就好吃!”jisoo说道。 rose和jennie也表示:“肯定很好吃!我们口水都已经流下来了!” “米饭也熟了,妹妹,你给大家盛饭。” “好的,哥!” 迟余把满满一盆水煮鱼端到外边亭子里,并“叮嘱”lisa:“一定要看好了,不要让节目组偷吃。” “好的,哥哥,我一定不会让他们偷吃的!” 于是lisa就跟护食的小h一样,伸开双手护着大碗,冲节目组龇牙。 节目组众人:“……” 2章送上!!5000+4000=9000!!加油哦!! (本章完) 第(3/3)页